¿Comer nos hace felices?

La comida es como el dinero, en sí mismo quizás no proporcione la felicidad, pero su utilización sí que lo hace, pues con él, sucede exactamente igual. Cuando tenemos hambre y por encima, estamos cansados, el hecho de ingerir nuestros alimentos preferidos (chocolate, pizza, hamburguesa, pasta, arroz, patata, café, infusión, etc.) nos provoca un momento de euforia y paz mental abismal. Nos sentimos realizados y mientras estamos disfrutándolos, nos despreocupamos temporalmente de cualquier problema que podamos tener.

Así pues, es evidente que comer nos hace felices y la explicación la encontramos en la repercusión de los alimentos una vez entran en nuestro organismo dado que, influyen en la segregación de ciertos neurotransmisores y hormonas, concretamente, hacen diana en el centro de recompensa cerebral (un conjunto de estructuras cerebrales). Esto es así porque comer, además de ser un placer, también es una necesidad básica para sobrevivir, igual que el sexo lo es para no poner fin a la especie y descansar lo es para recuperar la energía gastada.

Con lo cual, la comida tiene más de una función, puesto que influye directamente en la excitación sexual, la producción de energía y en la inducción al descanso, nadie puede negar que después de una buena comida y según el momento del día, nos entra sueño. Así mismo, el sabor y el aroma de los alimentos nos transportan en el tiempo y, por lo tanto, mientras estamos cocinándolos o comiéndolos podemos estar pensando en nuestra infancia, las vacaciones vividas en familia, pareja o amigos. Estamos centrados en el bienestar y es que el placer no sólo lo tenemos cuando comemos, sino, también mientras preparamos la comida o la estamos esperando sentados en la mesa.

Nos anticipamos a su sabor y sólo con pensar en él, se nos hace la boca agua y después, referente a cocinarla, hay quién se relaja o disfruta cocinando para los demás, se preocupa de que coman bien y no les falte de nada. Igualmente, conviene resaltar que comer es tan placentero que, la gente le hace fotos a los alimentos para compartirlas en las redes sociales y así, mostrar su alegría.

Por: Omar el Bachiri

Psicólogo clínico y escritor